"Del olivo a las mesas,
nuestras aceitunas conservan
toda su esencia y sabor.
Son elegidas individualmente por
su calidad y características físicas
para ofrecer un producto superior
cuyo sabor es altamente apreciado
por clientes de todo el país."
La aceituna carrasqueña es uno de los aperitivos más comunes en las mesas de España. Se trata de una aceituna de pequeño tamaño que habitualmente conserva su color verde en el olivo.
El nombre proviene de la palabra 'carrasco', forma en la que se nombra en nuestra zona a la encina tradicional de Extremadura.
Las aceitunas de Fuente Roniel conservan toda la esencia y pureza del sabor con el que tradicionalmente aliñaban nuestros antepasados.
Se trata de un aliño de anchoas, que confiere a la carrasqueña un sabor especial y distinguido que la ha llevado a estar presente en los hogares de todo el país.
Todos los socios de nuestra cooperativa mantienen el método de trabajo tradicional, artesanal y manual, lo que repercute muy positivamente en el sabor de nuestro producto.
Trabajamos sin fertilizantes ni productos químicos, y recogemos la aceituna cuidando al mismo tiempo de la salud del olivo, pensando siempre en el futuro de nuestros campos.
Aceitunas carrasqueñas con sabor a anchoas.
Envase de PET.
Peso neto escurrido: 1.800 gr.
Venta online no disponible por el momento.
“Toda nuestra materia prima procede de nuestros socios agricultores,
que la traen directamente desde sus tierras para
su posterior transformación en la cooperativa"
Fundada en 1978 por 39 socios, la Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza inició su actividad de bodega produciendo vinos y mostos e incrementando la calidad del producto y el número de socios con el paso de los años.
En 1986 se crea la sección de aceitunas de mesa y en 1999 la de almazara, diversificando la oferta entre vinos, aceitunas, encurtidos y aceites.
En la actualidad, los productos de la Cooperativa triunfan en mercados interiores y exteriores, destacando como productos autóctonos, de alta calidad y sostenibles.
